Voedsel op basis van meelwormen in de winkel!

Insecten eten! Je zag het alvast wel eens op televisie in één of ander programma. Of op een beurs? Het zou gezond zijn, goed voor het milieu enz…misschien ook een opportuniteit voor slimme ondernemers. Feit is dat nu ook de grotere voedingszaken zoals Delhaize mee op de kar springen.
MAAR LET OP! Heeft u last van een allergie voor huisstofmijten, of een allergie voor schaaldieren? Denk dan twee keer na voor je deze ‘voeding’ uitprobeert. Er is namelijk een reële kans dan je ook allergisch reageert op wormen.

Eerst economie dan pas gezondheid?! Ook mensen met voedselallergie hebben recht op een veilig en ontspannend restaurantbezoek!

Eén van de grootste uitdagingen voor mensen met voedselallergie is om te weten welke ingrediënten je voeding werkelijk bevat. In sommige gevallen kan zelfs een zeer kleine hoeveelheid aanleiding zijn tot een levensbedreigende shock reactie (www.anafylaxie.be).
Goede en juiste communicatie is dus van levensbelang!

Terugroeping van multigranen zoutkoekjes van Quality Nuts

Het federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen laat weten dat de firma Quality Nuts meldt dat het allergeen 'soja' niet werd vermeld op de verpakking van hun 100gram Multigranen zouten koekjes. De koekjes worden uit de handel genomen en een refund is mogelijk.

Meer info op
http://www.favv-afsca.fgov.be/productterugroepingen/2014/2014-09-22.asp

CHILDPROOF eist een leefomgeving zonder hormoonverstorende stoffen

childproof logoChildproof publiceert een standpunt om hormoonverstorende stoffen uit te bannen zodat kinderen kunnen opgroeien in een gifvrije leefomgeving. Ongeborenen, jonge kinderen en adolescenten kennen bijzonder kwetsbare periodes tijdens hun ontwikkeling en juist dan kan de blootstelling aan zelfs een kleine dosis hormoonverstorende stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid. Hormoonverstoorders zitten in allerlei producten die dagdagelijks gebruikt worden, zoals voedsel en cosmetica- en verzorgingsproducten. Het Childproof standpunt is ondertekend door diverse Belgische en Nederlandse belangenorganisaties en wetenschappers die onderzoek verrichten naar hormoonverstorende stoffen en hun gezondheidseffecten.

Bronchiale thermoplastie

Tot vijf procent van de Belgische bevolking heeft last van astma: deze aandoening staat in de top van chronische ziekten in de westerse wereld. De oorzaken van deze ziekte zijn nog onvoldoende bekend maar de belangrijkste hypothesen zijn onze luchtvervuiling en onze westerse levensstijl.

Dankzij een arsenaal aan medicatie is voor de meeste astmapatiënten vandaag mogelijk om zich goed te behandelen. Voor een kleiner percentage van de mensen met astma volstaat de huidige medicatie niet. Daarom is het UZ Leuven gestart met bronchiale thermoplastie. Dat is een techniek waarbij men via een katheter bepaalde delen van de luchtweg verhit tot exact 65 graden Celsiuis. Deze techniek zorgt er voor dat de spiercontracties in het behandelde weefsel verminderen. Daardoor worden de astma-opstoten minder frequent voorkomen. Het effect van de behandeling is levenslang.

Link tussen cannabis gebruik en allergie.

Een tijdje terug vonden we een zeer interessante ‘paper’ in onze mailbox met als tittel New Food Allergies in a European Non-Mediterranean Region: Is Cannabis Sativa te Blame? Of met andere woorden is cannabisgebruik verantwoordelijk voor een toename van allergie voor citrus, latex en zelfs tabak?

In onze contreien zijn deze allergieën relatief zeldzaam te noemen. De meest voorkomende voedselallergieën zijn immers kruisreacties op boompollen, die specifiek zijn voor onze regio. Bijvoorbeeld allergie voor berken gelinkt aan allergie voor appel.

Pagina's